受賞
日本一の系譜を受け継ぎ、5冠へ。
ハードタイプは、ファイナルクーヘン総選挙で4度の日本一に選ばれました。
2022年春大会 全国総合一位
2022年 東京頂上決戦 総合一位
2023年 東京頂上決戦 総合一位
2024年 東京頂上決戦 総合一位
ハードタイプに続いて、enも日本一に選ばれました。
2025年 東京頂上決戦 総合一位
※木箱は包装紙での包装を行っておりません。熨斗をご希望の場合は、箱に直接熨斗をお掛けいたします。※熨斗はすべて外のしでお掛けし、紙で保護したうえでお届けいたします。
バウムクーヘンの断面には、いくつもの層が重なっています。年輪が一年ごとに増えていくように、年を重ねて幸せを積みますようにという願いを込めて、お祝いの席で選ばれてきました。エレンも、結婚式の引き出物としてこのハードバウムを焼いてきました。
山の先端はサクッと香ばしく、くぼみはもっちり。ひと口ごとに食感が変わるので、最後まで飽きずに楽しめます。切り分けて大切な人と囲む時間にも向いています。
エレンの職人が、その日の焼き色を見ながら一つずつ焼き加減を調整しています。ハードの凸凹は、生地にギザギザの波板を当てて山と谷をつくったもの。夏は湿気で生地がやわらかくなりやすいぶん、焼き色を少し強めにしています。
ハードタイプは、ファイナルクーヘン総選挙で4度の日本一に選ばれました。
バウムクーヘンは、5月ごろから10月ごろまではクール便、それ以外の時期は常温便でお届けします。送料は下記のとおりです(すべて税込。クール便の欄はクール便料金を含んだ金額です)。
| お届け先 | クール便 | 常温便 |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,720円 | 1,390円 |
| 北東北青森県・岩手県・秋田県 | 1,440円 | 1,110円 |
| 南東北・関東・信越・北陸・中部宮城県・山形県・福島県・茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県・新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 | 1,300円 | 970円 |
| 関西滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 | 1,410円 | 1,080円 |
| 中国鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 | 1,550円 | 1,220円 |
| 四国徳島県・香川県・愛媛県・高知県 | 1,610円 | 1,280円 |
| 九州福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県 | 1,720円 | 1,390円 |
| 沖縄沖縄県 | 2,470円 | 2,140円 |
※「おうちdeラクール」のお料理と一緒にご購入いただいても別々の発送になり、送料もそれぞれにかかります。
※手提げ袋・ラッピング・のしは、商品と一緒にご購入ください。
※数量が多い場合、追加料金がかかる可能性がございます。
※正確な送料は、ご購入手続きの画面でお届け先を入力すると表示されます。
配送方法
ヤマト運輸
商品発送のタイミング
特にご指定がない場合、注文確認後、3~4営業日以内に発送
次のお支払い方法をご利用になれます。
内容量
ハードタイプ1個 : 直径約13cm×高さ16cm*手作りのため、サイズが異なる場合がございます。
ハードミニ/ソフトミニ:直径約7.5cm×高さ2.5cm *手作りのため、サイズが異なる場合がございます。
原材料
【ハードバウム】卵(国産)、砂糖、小麦粉、ショートニング、タピオカ澱粉、発酵バター、アーモンドプードル、水あめ、乳等を主要原料とする食品、塩、レモン、洋酒/トレハロース、乳化剤(レシチン)、ベーキングパウダー、増粘剤(加工デンプン)、香料 【ソフトバウム】卵(国産)、砂糖、バター、小麦粉、ショートニング、生クリーム、米粉、タピオカ澱粉、乳等を主要原料とする食品、シャンパン、塩、寒天/ベーキングパウダー、香料、乳化剤
特定使用原材料
ソフト:卵・乳製品・小麦粉
ハード:卵・乳製品・小麦粉・アーモンド
保存方法
直射日光を避けた涼しい所で保存してください。夏場は冷蔵庫で保存してください。
賞味期限
14日
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受賞
ハードタイプは、ファイナルクーヘン総選挙で4度の日本一に選ばれました。
2022年春大会 全国総合一位
2022年 東京頂上決戦 総合一位
2023年 東京頂上決戦 総合一位
2024年 東京頂上決戦 総合一位
ハードタイプに続いて、enも日本一に選ばれました。
2025年 東京頂上決戦 総合一位
ようこそ、パティスリー ザ・エレンの「時のなる木」の世界へ。
山梨の豊かな自然が育んだ厳選素材と、職人の技が紡ぎ出す至福の味わい。
一口ごとに広がる幸せをお楽しみください。
保存料不使用の安心感と、芳醇な香りが広がる贅沢なバウムクーヘンが、特別なひとときをお届けします。
「時のなる木」はまだ若く、これからたくさんの“時”を重ねていく途中です。
皆さまとともに、変わらぬ「おいしさ」と「ひととき」を育みながら"ご縁”をつなぐバウムクーヘンをお届けしてまいります。
贈り先やシーンに合わせて、包装を承ります。
ご用途に合わせて、のしをお付けしてお届けします。カートページの備考欄でご指定ください。
お届け日とお時間のご指定を承ります。カートページでご指定ください。
スリーブを掛けないシンプルな紙箱です。ご自宅用や、気軽な手土産に向いています。
紙箱にロゴ入りのスリーブを掛けた、贈り物向けの箱です。季節のご挨拶や、ちょっとしたお礼の品にお使いいただけます。
紅白の色合いが品格を添える、当店の定番ギフトボックス。ビジネスシーンや、親戚へのご挨拶など、贈答品として最も選ばれています。
上質な木材を使用し、重厚感と格式を兼ね備えたプレミアムな一箱。大切な方への御礼や、特別な記念日に、真心を込めて贈る際に選ばれています。